■ あなた好みのぉ～ あなた好みのぉぉ～・・・

最近、更新も滞りがちで、しかも車ネタもほとんどなし・・・



ネタもほとんどが食べ物（しかも自宅での食事）ばかりで・・・



妻からも
「突撃我が家の晩御飯ブログですか？」

とまで言われる始末・・・




(↑あ、久々に出た)

とにかくこのままじゃダメだ！　たまには違ったネタで勝負したいところ・・・


あ、そうか最近我が家で購入したニューマシンのリポートはどうだ？





コンパクトで経済的だけど、高性能！




先日、さっそく慣らし使用を始めたばかりの・・・　










ホットプレートがあったじゃないか！






・・・・って、やっぱそんなｵﾁかよ



・・・てなわけで、長いフリにお付き合いいただきありがとうございます＾＾；


先日、そのホットプレートでお好み焼きをやりました＾＾
僕ら夫婦は関西でも広島の出身でもないですが＾＾；
そのため「我が家の味」という感じではなく、いたってレシピ通りの作り方です。

↑しっかり生地を混ぜるのは大事なのはなんとなくわかります＾＾　これはけっこう力がいるので男の仕事でもあります


そして適温（２００℃）のホットプレートに適量、しっかりと焼いていきます


具はシンプルに、キャベツ、イカ、豚バラ・・・


紅ショウガに、天かすといったところ



さぁ、ある程度焼けたら最大の見せ場！

「返し」の作業。　ここがオトコの見せ所！　しっかりと焼き具合を確かめ準備体制に入ります。
（目も真剣です）


さぁ、グイっと小手（ヘラ？）を入れたら・・・

躊躇なく！



慎重かつ大胆に返す！


多少崩れても素早く形を整えればOKです＾＾；


あとはじっくり焼けるのを待ちます

＊ここで早く焼けるようにとグイグイ鉄板に押しつけたりすると、ふっくらしなくなるのでご注意を

焼の終盤には・・・

おたふくソース


マヨネーズ！


鰹節！ で、焼きは終了

お皿にとり、青のりをかけていただきます＾＾


ビールとご一緒に＾＾



まずは一口！


じっくりと味わいます

ここで何度も述べますが、箸を持つ手に余計な力が入ってはいけません。
指揮者がタクトを振るうが如く優雅に・・・
（なんだか髪の毛も伸びてホントの指揮者のように見えなくもないですが・・・）


そしてビールをグビリｯ


ﾌﾟﾊｧｱｱｱ～～

最高ですね。ビールとの相性。


具はお好みでチーズなんかもいいですね＾＾

表と裏に乗せれば、トロ～リ＆コンガリ＾＾


小さめのを何枚も焼いて焼きたてを食べられるのがいいですね＾＾
最後の方はかなり手慣れてきますよ＾＾



また食べたいなぁ・・・お好み焼き＾＾